Tag: slowfood

Week End & Sapore: Torna Bergamo Walking Town

citttttPasseggiare con gusto, assaporando e conoscendo la ricchezza del nostro territorio. Torna con Progetto Forme la Bergamo Walking Town, un evento che animerà l’ultimo week end di agosto. Siete pronti a conoscerlo?

Ci ritroveremo tutti insieme nel magico contesto di Astino, rievocando fascino e storia, per poi procedere alla volta della perla medievale di Città Alta. Un approccio green e slow per vivere la città in un modo nuovo, degustando i formaggi Principi delle Orobie in compagnia delle Guide Città di Bergamo e degli istruttori della Scuola Italiana di Nordic Walking. La quota di 8 euro prevista per partecipare, inoltre, comprende: una lezione introduttiva al Nordic Walking e noleggio attrezzatura, la visita guidata Città Alta e Astino e degustazione dei Formaggi Principi delle Orobie. E’ l’occasione per scoprire realmente le bellezze attorno cui siamo cresciuti e viverle con consapevolezza.

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La Capra Orobica, quando l’eccellenza rischia l’estinzione

giovannoniStorie di Forme entra sempre più nel vivo della realtà casearia. Dopo avervi introdotto fra le principali qualità orobiche contrassegnate da marchi DOP e presidi Slowfood, oggi, vi accompagniamo per un lungo viaggio, verso gli alpeggi: siamo su Alpe Legnone, in Valtellina, ospiti di Giuseppe Giovannoni… Una figura rara, esattamente come la specie che con amore alleva.

Noi di Forme abbiamo avuto la fortuna di chiacchierare assieme a lui in un caldo lunedì di fine luglio… (altro…)