Categoria: FORME DI ECCELLENZA

L’arte. Quella casearia che si contamina con quella in senso proprio, dando vita alla mostra artistico/culturale Forma, ad Astino, per tutto il mese di ottobre.

Forme di Eccellenza inaugura la Mostra: FORMAE. Bonum, Pulchrum, Verum

unnamed (2)La mostra “FORMAE – Bonum, Pulchrum, Verum” organizzata nell’ambito della manifestazione FORME DI ECCELLENZA, del progetto FORME – Bergamo capitale europea dei formaggi, costituisce un atto di coraggio volto a rompere i classici steccati che hanno sempre diviso le forme del fare umano.

È una pratica ormai fin troppo consolidata, infatti, quella di porre, da un lato (in una sorta di pantheon dello spirito e della cultura alta), l’arte, e dall’altro (ad un livello più popolare e quindi più semplice), le pratiche artigianali volte alla soddisfazione di essenziali bisogni umani.

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Le Firme del Gusto tornano in Domus

COVERIl gusto prende forma e lascia il segno. Le Firme del Gusto, lanciate nell’ambito di Bergamo… Città dei Mille Sapori, tornano alla Domus di piazza Dante (Bergamo) con un evento aperitivo gratuito, sabato 26 settembre alle 18.30.

Qualità, territorio e gusto e originalità: sono i 4 criteri adottati nella scelta di altrettanti partner produttori, da anni radicati nel territorio bergamasco, noti per il loro impegno nel preservare la tradizione alimentare.

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Forme ad Expo 2015: presentato il programma di ottobre ad Astino

WP_20150916_013Mercoledì16 Settembre. Progetto Forme corona un altro successo, portando il brand delle eccellenze casearie orobiche sul tetto del mondo. O meglio, in terrazza: ospite all’ultimo piano della terrazza Coldiretti a Expo Milano. Un evento straordinario, organizzato con il contributo di Grana Padano e con un tavolo di relatori d’eccezione:

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Progetto Forme presenta: Firme della Bontà

unnamed (2)Tradizione, qualità e, soprattutto, tanta bontà. Si presenta all’insegna del gusto il week end di metà settembre che ha ospitato, presso la Domus di Piazza Dante (Bergamo), tre aziende storiche del territorio, radicate nella provincia di bergamo da anni, ma con lo sguardo puntato al futuro: perché crescere è possibile.

Col supporto della Camera di Commercio di Bergamo, sabato 12 settembre, Forme ha avuto l’onore di ospitare il Salumificio Gamba Edoardo di Villa d’Almè, il Pastificio Orobico di San Paolo d’Argon e la Casera Monaci di Almenno San Salvatore.

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Torna la II Edizione del Campionato del Mondo di Mungitura a Mano

Foto di gruppo su sfondo alpino, ospiti di una delle più celebri malghe altoatesine.
La bellissima Bruna Alpina

Una valle al centro del mondo: quella Brembana, per l’esattezza, in occasione di un evento unico nel suo genere e che pra sta per tornare, con la sua Seconda Edizione.

Il Campionato del Mondo di Mungitura a Mano è alle porte, e il 20 settembre è già dietro l’angolo. Ma a farvi pregustare la giornata sarà una Conferenza Stampa Ufficiale, in data 11 settembre, alle ore 11.30, alla Domus di Bergamo (Piazza Dante Alighieri). Per l’occasione, anche dei relatori d’eccezione: Gianni Fava, Assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia, Francesco Maroni, presidente dell’Associazione San Matteo – Le Tre Signorie, Ferdy Quarteroni, presidente  dell’associazione  Produttori Formaggi di Capra, e Paolo Valoti, Responsabile della Banca delle Biodiversità del Mais.

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Monastero di Astino e il Percorso Sensoriale

astinooooCari amici amanti del Formaggio, buon 1° settembre. Oggi siamo entrati nella fase calda del Progetto Forme, con uno scoppiettante bimestre carico di eventi. Giorno per giorno ve ne parleremo, ve ne faremo innamorare e vi coinvolgeremo… Tanto da non poterne più fare a meno!

Ma oggi faremo un passo avanti, e vi anticiperemo il mese di ottobre, che vedrà protagonisti nel bellissimo Monastero di Astino: fra le grandi novità che potrete vivere in nostra compagnia, ci sarà un magnifico Percorso Sensoriale, che unirà Forme d’Arte a Forme di Formaggio, dando vita ad un’unica e vera Forma di Eccellenza.

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