7 Consigli per una Grigliata… Di Formaggi!

gigiataGusto, divertimento, compagnia e, soprattutto… Formaggio! Una buona grigliata non guasta mai, e con le tecniche giuste il sapore è davvero ineguagliabile. Curiosando nel web in cerca di qualche argomento interessante per tenervi compagnia anche nel caldo agosto, abbiamo trovato 7 consigli indispensabili perché la vostra grigliata sia un successo!

  1. Prediligete sempre formaggi a pasta dura o semidura, di mucca, pecora e capra… Sono i più adatti!
  2. Non occorre marinare i formaggi per la grigliata, ma basta tagliarli a fette spesse
  3. Avvolgete le fette in foglie di vite o abbinateli a piante aromatiche come rosmarino, timo od origano
  4. Mettete i formaggi sul barbecue quando il calore diminuisce, facendoli sciogliere dolcemente: mentre fondono, girateli lentamente con una paletta
  5. Ricordatevi di servire i formaggi su piatti caldi, spolverizzati con erbe aromatiche
  6. Ad amplificare l’intensità dei formaggi grigliati sono senza dubbio le salse… Non tutti le amano, ma farete contenti molti amici!
  7. Per accompagnare i formaggi alla griglia non scordate i salumi… Quelli nostrani, mi raccomando!

7 semplici e pratici consigli per rendere indimenticabili i momenti di convivialità. E Progetto Forme, con il suo blog, sarà la vostra fonte di ispirazione!

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